病毒檢體運送培養基(transport media)的主要功能是保存檢體中病原體的活性、抗原及核酸，其可避免 檢體在運送過程中受到汙染。由於新冠病毒(SARS-CoV-2)肺炎疫情(COVID-19)的爆發，其診斷係以拭子 (swab)採集呼吸道檢體進行分子檢測及 MORE>>

摘要 本試驗係依據衛生福利部所公告之健康食品之不易形成體脂肪功能評估方法(2013)[1]進行試驗，以餵 食高熱量飼料誘發大鼠肥胖之動物模式，來評估臺灣糖業股份有限公司的「臺糖糖適康（粉末食品）」是 否具有抗肥胖效果。 MORE>>

摘要 本試驗係依據衛生福利部所公告之健康食品之不易形成體脂肪功能評估方法(2013)[1]進行試驗，以餵 食高熱量飼料誘發大鼠肥胖之動物模式，來評估臺灣糖業股份有限公司的「臺糖糖適康（粉末食品）」是 否具有抗肥胖效果。 MORE>>

摘要 檢驗或活化黴菌及酵母菌常使用馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基(Potato dextrose agar, PDA)，因為PDA含有 豐富碳素源及氮素源，一些乳酸菌亦可於此培養基上生長，用於檢測含活性乳酸菌食品時易導致偽陽性的 產生而誤判檢測結果。本研 MORE>>